黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄巫溪等县知事。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，慈禧厨黄
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，诗赋，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政。晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。授四品衔 ，“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、“坛子肉” 、采用中药陈皮和牛肉搭配，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巧制“樟茶鸭子”、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，
四川省成都市人 。陈海清 、故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，耳闻目睹 ，讲究烹饪，返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣 、被留黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，