3、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开，用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是口感一种浆果 ，味道偏酸。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块。激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆所以我只用了100g 。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅，口感
3 、细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大，
6 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的是进口的牛奶 ，
2 、
做法 ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克，再用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了 。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚半根 ，蔓越莓50g ，覆盆子果泥100克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
4 、便于存放 。
若用电动打蛋器搅拌的话 ，5 、
7 、
Tips ：
1 、口感会更加蓬松 。
2 。
8 、放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀 。如果增加的果泥多 ，牛奶300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
原料 ：蛋黄3个 ，冷却备用 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛，可以节省几次搅拌次数 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，