2 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生姜三片、豆角锅中倒油，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉1茶匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角蚝油 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁再切成丁，豆角用料酒、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁花椒粒2克 、红椒一个 、大蒜切片备用 。
4 、
原料 ：鸡腿1只、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可 。四季豆200克 、花椒粒、切成条形 ，大蒜炒至出味 。
依次放入生抽 、3 、红辣椒切段 ，将鸡腿去除骨头 ，生抽 、蚝油 各1汤匙、四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣 、