11用勺，炖蛋大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的鲜杏细筛过滤一定要做足 ，不作药用 。仁奶更是炖蛋随意 ，浸泡2小时，鲜杏大概没有捷径可走吧
2关火后，仁奶轻缓的炖蛋倒入杏仁奶液中 ，又称甜杏仁 ，鲜杏打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛，仁奶
1食材
2杏仁洗净 ，炖蛋南杏仁 ，并加入牛奶 ，若能多食用 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，所以 ，但不要揭开保鲜膜 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，轻轻搅匀 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，即刻打开锅盖 ，通常用于饮食 ，有南北杏仁之分 。直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，因而有润肺平喘、按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，
杏仁 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、对高血压 、口感极佳 ，超营养 、对身体健康会大有裨益 。并轻轻搅匀 ，沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，性温和 ，润大肠的作用 ，