2、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠

　　10 、咸蛋

　　4 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋生菜、黄瘦

　　材料 ：粘米粉50克、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦食盐 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋生抽、黄瘦芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、肉肠

　　6 、

　　8 、蚝油 、锅内烧开水，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜洗净。咸蛋黄 、

　　3、

　　5 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。葱头

　　调料 ：食油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。生姜 、马铃薯生粉15克，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。放入烧开水的锅中，

　　9 、用生抽食盐食油生粉腌好，底部铺平即可（我的盘不平 ，粉有些厚了）

　　7、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

白糖、清水200克

　　配料 ：瘦肉、