4 、南乳
做法 ：
1 、花生放入4-5克盐 。焖猪倒入调好的南乳南乳酱 。焖至汁至浓稠即可 。花生花生 、焖猪放入姜 、南乳加入白酒 。花生花生提前泡浸20分钟，焖猪姜 、南乳香油 、花生姜切成片 。焖猪葱 、南乳
5 、花生南乳（五块）、焖猪蒜炒出香味 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。然后放入香油和食用油 。
3 、白酒 、
材料：猪蹄 、
20 、
17 、准备所需材料 。
8 、糖、
2 、
12、再加入清水 。
19 、
14、
21、然后倒入瓦锅内 。加入适量的盐 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
15 、将焯烫好的猪蹄捞起 。
18 、
22、猪蹄洗净剁块 。煸炒1分钟 。食用油 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
16、
13 、
6 、
调料：盐、酱油 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
10 、然后焯烫一下。蒜 。
9 、海鲜酱（2勺半） 、猪蹄凉水下锅。加入白糖（大概30克左右）。
7 、开锅后加入泡浸过的花生 。大葱切段，大葱 、加酱油。