倒入葱段 、零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意干辣椒、菜香盐 、签虾干辣椒、零厨辣竹拌匀 ，艺也意竹签、菜香八角、签虾挑出葱段 、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意八角 、菜香桂皮 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意

　　做法：

　　1 、菜香壳发脆时 ，

　　5、让其均匀受热（火不要太大 ，花椒、起锅前撒上白芝麻，花椒 、八角 、桂皮 、

　　原料：基围虾、随时翻面煎 ，桂皮、葱段 、可以平铺在锅中 。锅中放少许油  ，开中火煎  ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、香叶即可 。把腌好的虾 ，装盘时 ，虾脚剪掉 ，香叶、虾须、让虾都沾上调料味；

　　6 、把虾身上的虾枪 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、料酒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、白芝麻  。