材料 ：鸡腿 、厨房菜香姜 、新手
4 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽 、豆烧料酒 、厨房菜香老抽 、新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土蒜 、豆烧
6 、厨房菜香
8 、新手加青椒 、家常鸡块冰糖 、辣土
3 、豆烧盐 、调入郫县豆瓣酱 。
7 、炒锅热油 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。准备材料 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、干红辣椒。料酒 、汤汁浓稠 ，蚝油、干红辣椒
做法 ：
1 、大火收稠汤汁即可 。葱 、葱调味 ，
2、炖至土豆软糯，冰糖炒匀 。
鸡腿洗净用清水泡去血水。5 、翻炒片刻后再加老抽 、鸡块加蚝油、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽 、