2、菜葱生葱头切丝备用 。油煎
8 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色不用再另放盐。惹味
4、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
5 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用。惹味加入蚝油 ，菜葱蚝油适量、油煎
9 、不入油放入排骨大火快煎 。油适量
做法 ：
1 、葱头适量 、炒均后。盖上锅盖 ，
准备好材料 。装碟即可食用 。7 、
10、
3、排骨爆香出油后 ，烧热锅 ，糖适量 、放白糖炒糖色。焖至汁稍干即可关火 。
6 、加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，出油太少，